Vini calabresi d'eccellenza 2012-2013-2014-2015






E-VENTI
CIR“ ROSSO†

VITIGNO† † † † †† Gaglioppo 100%
GRADAZIONE 13,50% Vol.
COLORE Rosso Rubino.
PROFUMO Intenso di fiori appassiti e frutta sotto spirito†
SAPORE Pulito e fresco in bocca, rilascia un gradevole finale.


E-VENTI nasce dalla volontà della Caparra & Siciliani di esaltare la Città di Crotone, Città della Vela per le regate che si svolgeranno nel 2016 per i campionati Europei, e per ricordare che così come nell’antica Olimpia, in cui si svolgevano le Olimpiadi dell’antichità, ai vincitori veniva offerta una coppa colma di vino Cirò, oggi ai nuovi atleti potremo brindare con lo stesso vino di allora: E-VENTI.

E-VENTI è un vino Rosso ottenuto da uve Gaglioppo in purezza che dopo la normale pigiatura dell’uva e l’inizio della fermentazione in presenza delle bucce degli acini si lascia a fermentare tra 72 e 96 ore, in così che la liberazione di sostanze coloranti dia il colore Rosso Rubino. Lasciato poi affinare in vasche d’acciaio per 1 anno fino ad ottenere un profumo di fiori appassiti e di frutta sotto spirito deve essere servito a temperatura ambiente insieme a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.

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mastrogiurato volvito solagi rosso superiore rosso formelle insidia rosato curiale bianco