Vini calabresi d'eccellenza 2012-2013-2014-2015






 

ANNIVERSARY
CIRŅ ROSSO CLASSICO SUPERIORE
LIMITED EDITION
 

VITIGNO           Gaglioppo 100%
GRADAZIONE 14,00% Vol.
COLORE Rosso Rubino.
PROFUMO Di frutta rossa matura con accenni di tabacco.
SAPORE Tannini saporiti, succoso e naturale nell'allungo di fine bocca.


 

Anniversary nasce per celebrare 50 anni di esperienza comune tra le Famiglie Caparra e Siciliani, produttori di vino dal XIX secolo. Anniversary è ottenuto da uve Gaglioppo in purezza di proprietà delle Famiglie e accuratamente selezionate dall'enologo Fabrizio Ciufoli fin dalla vendemmia del 2013, affinato in Barrique e di colore rosso rubino con tendenze di granato si presenta con sentori di liquirizia e frutti rossi maturi con accenni di tabacco. Adatto per arrosti, selvaggina e salumi. Va servito a temperatura ambiente per esaltare il suo carattere morbito con tannini eleganti nell'allungo in bocca.  .Le tecniche di vinificazione e di invecchiamento, pur rispettando le antiche tradizioni del CIRŅ, sono state studiate per proporre al consumatore un vino decisamente più originale, sia per quanto concerne il gusto, ma soprattutto per i profumi che risultano più speziati, compositi e durevoli. Il vino viene affinato in piccole botti di legno di rovere ALLIER.

 

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